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≪ 自然栽培 雑穀米  ≫

生命力溢れる栄養豊富な雑穀たちです。

農薬も肥料も使用せず長年こだわり続けた農地で無施肥栽培されました。

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商品名:
 
自然栽培
雑穀グラノーラ
数量:
原材料:
 
赤大豆,黒千石,緑大豆,もち麦,黒米,もちきび
内容量: 120g
単価: ¥908- (税込)
無肥料自然栽培で作った赤大豆,黒千石,緑大豆,もち麦,黒米,もちきびを焙煎しました。
地球から湧き出る生命力を発揮させ、時間と手間と愛情をかけて育てました。
生産者は熊本県の緒方弘文さんです。
原料の6種類は全て自家採種。
砂糖や食塩、油脂類は使用していませんので、自然の恵が凝縮された豊かな味が楽しめます。
牛乳やヨーグルト、アイスクリーム等と一緒にお召し上がりください。
緒方さんお奨めのグラノーラです。

商品名:
 
自然栽培
幸福の五穀
数量:
原材料:
 
黒米,モチ麦,黒千石,赤米,緑米
内容量: 200g
単価: ¥772- (税込)
自然豊かな熊本県で、無農薬・無化学肥料・無堆肥で元気に育った雑穀米です。
「人の手で肥料を入れることは本当の自然ではないと考えます。」と生産者の緒方弘文さんはおっしゃいます。
長年こだわり続けた農地で無施肥栽培された雑穀たちは、生命力に満ち溢れています。
黒米,モチ麦,黒千石,赤米,緑米,以上自家採種の五穀をブレンドした栄養豊富な五穀米です。
玄米や白米3カップに大さじ1〜2杯ほどを入れ炊飯すれば、自然の恵みがいっぱいのおいしい雑穀入りご飯の出来上がりです。

商品名:
 
自然栽培
胚芽もち麦
数量:
原材料: もち麦
内容量: 400g
単価: ¥780- (税込)
地球環境や地下水保全に貢献している熊本県緒方博文さん生産です。
もち麦は、もちもちプチプチした食感が特徴で食物繊維やビタミンE・B1などが非常に豊富です。
また、ベータグルカンを多く含みますので血中のコレステロールを下げる働きがあります。
農薬はもちろん肥料も施さず、無肥料自然栽培で栽培しているので、他とは違い深い味わいがあります。
無肥料歴10年以上の園場で栽培、種にもこだわりを持ち自家採種のものを使っています。
お米2合に大さじ1〜2杯をお好みで混ぜ洗米してご利用ください。

商品名:
 
自然栽培 天日干し
古代米(黒米)
数量:
原材料:
 
黒米
(多少赤米の混ざりあり)
内容量: 150g
単価: ¥489- (税込)
農薬は使用せず、土に肥料も一切施さず、自然本来の姿で栽培されました。
生産者は奈良県の羽間一登さんです
機械は使わず苗を一本一本手植えし、収穫も手間暇かけて手刈りしています。
収穫後は自然のままに天日干し乾燥をしますので雑穀本来の深い味が楽しめます。
自然栽培歴5年以上、それ以前の休耕期間を含めると10年以上農薬も肥料も使用されていない土壌です。
自然のエネルギーとぬくもりの心に育まれた古代米(黒米)です。

商品名:
 
自然栽培 天日干し
結び米(ブレンド)
数量:
原材料: 黒米,赤米,もち米
内容量: 150g
単価: ¥489- (税込)
奈良の高原都祁にて、草にも負けず水不足も乗り越え、村の方の助けもあり実を結びました。
生産者は奈良県の羽間一登さん、自然とは何かを常に追い続け農業をされています。
農薬も肥料もまったく使わず手間ひま惜しまず作りました。
乾燥も機会を使わず、時間をかけて天日干し乾燥をしております。
無肥料無農薬歴10年以上の土地で育った、黒米・赤米・もち米をブレンドしました。
自然のままにたくましく育った雑穀米です。

商品名:
 
自然栽培 天日干し
結び米(赤米)
数量: 完売しました。
原材料:
 
赤米
(多少黒米の混ざりあり)
内容量: 150g
単価: ¥489- (税込)
奈良の高原都祁にて、草にも負けず水不足も乗り越え、村の方の助けもあり実を結びました。
生産者は奈良県の羽間一登さんです。
農薬はもちろん肥料も一切使わずに自然栽培で育てました。
収穫後は機械を使わずワラでできたムシロに広げて、自然のまま時間をかけて天日干し乾燥をします。
休耕期間を含めると10年以上農薬も肥料も使用されていない土壌で元気いっぱいに育った赤米です。

【雑穀の栄養について】
雑穀米は白米に比べ、食物繊維,カルシウム,カリウム,マグネシウム,鉄分,ビタミンなどが非常に多く含まれ、とても栄養豊富です。
黒米は上記の他にアントシアニンが多く含まれ、薬米の別名をもっていて薬膳料理にも使用されます。
赤米は上記の他にカテキン・タンニンの色素を持ち、黒米同様ガン予防に効果があると言われます。
緑米は生産量が少なく幻の米とも言われる貴重種で、血液をきれいにする働きがあると言われます。
古代米である黒米と赤米は稲の原種である野生稲に近く、生命力が強く非常に栄養豊富です。
最近では青汁で有名なケール、ケールもキャベツの原種に近く栄養価も高く愛飲者も多いです。
原種に近い程、栄養豊富だと言われています。
モチ麦は糖化酵素を多く含み消化を助ける働きがあり、血中コレステロールを低下させたり、大腸ガンを予防する働きがあります。
黒千石はポリフェノールが豊富で動脈硬化や脳梗塞を予防したり、ホルモン促進作用やガン予防、糖尿病の改善にも役立つと言われます。

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