【自然栽培雑穀米】無肥料無農薬で栽培された栄養満点雑穀米の通販

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≪　自然栽培雑穀米　≫

生命力溢れる栄養豊富な雑穀たちです。

農薬も肥料も使用せず長年こだわり続けた農地で自然栽培で作りました。

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商品名：	自然栽培もちきび
数量：
原材料：	もちきび(岩手県産)
内容量：	２００ｇ
単価：	￥１,３００ (税込)

岩手県花巻市の山間地で自給自足的な生活を営んでいる自然農園ウレシパモシリで育てられた自然栽培のもちきびです。
自然栽培とは、農薬も肥料も一切使わず、太陽の光と雨など自然の恵みと、大地の力だけで作物を作る、究極の農法です。
周辺に農薬を撒く圃場がほとんどなく、空中散布も行わない理想的な環境で栽培されています。
古くから受け継がれてきた在来種です。
雑穀の中でも黄色い色とモチモチした食感が特徴のもちきびは、昔からきび餅の原料として人気があります。
もち米と合わせてきび餅にしたり、そのままご飯に混ぜたり、お粥にしたり。
粘りを利用してソースなど様々な料理に相性の良い雑穀です。
だんごやぜんざいなどお菓子に活用できます。
古代中国では黄米と呼ばれ、最高級の主食とされたと言われます。
白米に比べ栄養豊富で、マグネシウムや植物繊維、鉄分，亜鉛を豊富に含んでいます。
低カロリーなのでダイエットにも役立ちます。


商品名：	自然栽培天日干し結び米（赤米）
数量：
原材料：	赤米 (多少他の雑穀の混ざりあり)
内容量：	１５０ｇ
単価：	￥５７２ (税込)

2022年度産。
農薬は使用せず、土に肥料も一切施さず、自家採取した種を使い、自然本来の姿で栽培されました。
生産者は奈良県の羽間一登さんです
収穫後は、機械を使わずに、ハサカケ天日干し・ムシロ仕上げ天日干しで乾燥をしております。
そのため雑穀本来の深い味が楽しめます。
自然栽培をはじめる前は休耕田でしたので、15年以上農薬も肥料も使用されていない田んぼです。
自然のエネルギーとぬくもりの心に育まれた古代米(赤米)です。


商品名：	お徳用自然栽培古代赤飯米
数量：
原材料：	黒米3割，赤米1割，餅米6割
内容量：	２ｋｇ
単価：	￥５,２９２- (税込)

小豆がなくても、手軽に赤飯ができます。
岐阜県の与嶋靖智さん生産の、黒米，赤米，餅米の古代米をブレンドしています。
清らかな雪解け水を水田にひき、冷涼な風土で栽培されたお米の味は非常においしいです。
無肥料無農薬で作った古代米だからこそ、自信があります。
普通のお米に５％ほど（１合にスプーン１杯ほど）混ぜて炊くと、赤飯のような香り高いご飯になります。
栄養も豊富なこの古代赤飯米を召し上がると、古代人のロマンを感じます。


商品名：	自然栽培古代赤飯米
数量：
原材料：	黒米3割，赤米1割，餅米6割
内容量：	１８０ｇ
単価：	￥７３４- (税込)


商品名：	自然栽培古代米(黒米)
数量：
原材料名：	黒米玄米(秋田県産)
内容量：	５００ｇ
単価：	￥１,２８０- (税込)

秋田県大潟村の阿部淳さんが、農薬も肥料も使わない自然栽培で丹精込めて育てた黒米のもち米玄米です。
白米と炊けば色鮮やかな紫色になります。
お米と炊くのはもちろん、おはぎやリゾット、サラダのアクセントにもおすすめです。
香り・食感・美しい色合いを楽しめます。
生産者の阿部さんは、環境問題に注目するようになり、仲間とともにブナを植える会を結成。
大潟村の水源となる国有林にブナを中心とした広葉樹を植える活動を20年以上続けています。


商品名：	自然栽培たかきび
数量：
原材料：	たかきび(岩手県産)
内容量：	２００ｇ
単価：	￥９９２- (税込)

カワセミが飛び交い、ホタルが乱舞する山あいの畑で、お日さまの光いっぱい浴び育ちました。
岩手県の酒匂徹さんが、無肥料無農薬の自然栽培作った、たかきびです。
古くからつくり継がれてきた在来種です。
弾力のある食感、自然豊かなコクをご賞味くださいませ。
自然に限りなく近い自然栽培で作っているので、生命力が溢れているようです。
たかきびは、別名もろこしとも言われ、ミネラルをバランスよく含み、食物繊維も豊富に含みます。

商品名：	自然栽培粒そば(ナチュラルハーモニー)
数量：
原材料名：	玄そば
内容量：	２００ｇ
単価：	￥６９０ (税込)

農薬も肥料も使用しない自然栽培で育てられたそばの外皮をむいた状態のそば粒です。
雑穀のようにお米と一緒に炊いたり、サラダ・煮物・スープなど料理に手軽にお使いいただけます。
そばがほのかに香り、ツルっとした食感でコシがあるのが特徴。
クセのない味わいなので、さまざまなお料理にお使いいただけます。
粒そばご飯は白米に2割ほどの粒そばを混ぜるのがおすすめ。ほのかなそばの香り・もちっとした食感が楽しいごはんです。
そば粥や粒そばのトマトスープなどにしても美味しいです。


商品名：	自然栽培胚芽もち麦
数量：
原材料：	もち麦
内容量：	４００ｇ
単価：	￥８８０ (税込)

地球環境や地下水保全に貢献している熊本県緒方博文さん生産です。
もち麦は、もちもちプチプチした食感が特徴で食物繊維やビタミンE・B1などが非常に豊富です。
また、ベータグルカンを多く含みますので血中のコレステロールを下げる働きがあります。
農薬はもちろん肥料も施さず、無肥料自然栽培で栽培しているので、他とは違い深い味わいがあります。
無肥料歴10年以上の園場で栽培、種にもこだわりを持ち自家採種のものを使っています。
お米２合に大さじ１～２杯をお好みで混ぜ洗米してご利用ください。


商品名：	自然栽培幸福の五穀
数量：
原材料：	黒米，もち麦，黒千石，赤米，緑米
内容量：	２００ｇ
単価：	￥８８０ (税込)

自然豊かな熊本県で、無農薬・無肥料・無堆肥で元気に育った雑穀米です。
「人の手で肥料を入れることは本当の自然ではないと考えます。」と生産者の緒方弘文さんはおっしゃいます。
長年こだわり続けた農地で無施肥栽培された雑穀たちは、生命力に満ち溢れています。
黒米，もち麦，黒千石，赤米，緑米，以上自家採種の五穀をブレンドした栄養豊富な五穀米です。
玄米や白米３カップに大さじ１～２杯ほどを入れ炊飯すれば、自然の恵みがいっぱいのおいしい雑穀入りご飯の出来上がりです。


商品名：	自然栽培麦まめ君
数量：
原材料：	もち麦，黒千石，赤米，緑米
内容量：	２００ｇ
単価：	￥８８０- (税込)

「雑穀の栄養を摂りたいけど、ご飯は白いままで食べたいな。」という方にお勧めです。
黒米が入っていないので、白ご飯の色はほとんど変わりません。
自然豊かな熊本県で、無農薬・無肥料・無堆肥で元気に育った雑穀米です。
「人の手で肥料を入れることは本当の自然ではないと考えます。」と生産者の緒方弘文さんはおっしゃいます。
長年こだわり続けた農地で無施肥栽培された雑穀たちは、生命力に満ち溢れています。
もち麦，黒千石，赤米，緑米，以上自家採種の五穀をブレンドした栄養豊富な雑穀米です。
玄米や白米３カップに大さじ１～２杯ほどを入れ炊飯すれば、自然の恵みがいっぱいのおいしい雑穀入りご飯の出来上がりです。


商品名：	自然栽培丸麦
数量：
原材料名：	大麦(国産)
内容量：	２００ｇ
単価：	￥４８０- (税込)

※賞味期限：6月10日
農薬も肥料も使わない自然栽培の大麦を昔ながらの精麦機で丸麦にしました。
小麦と違いグルテンがないため粘りがなく、あっさりしているのが特徴です。
丸麦とは大麦を精白しただけの状態で、押麦と違って加熱処理などを行っていないため大麦のつぶつぶした食感や味をそのままお楽しみいただけます。
昔ながらの麦ごはんやサラダのトッピング、ハンバーグやスープのトッピングとしてもご利用いただけます。

商品名：	自然栽培粒そば
数量：
原材料：	粒そば
内容量：	２００ｇ
単価：	￥- (税込)

農薬は使わず、肥料も一切施さず、手間ひまかけてお世話し育ちました。
カワセミが飛び交い、ホタルが乱舞する山間の畑で、お日さまの光いっぱい浴びた雑穀です。
内陸性盆地気候なので寒暖の差が大きいく、その中でもまわりを林に囲まれたやや南向きのゆるやかな斜面に位置した環境の良い農園、生産者は岩手県の酒匂徹さんです。
生命力あふれる無肥料無農薬でつくられた粒そばです。
当然ですが添加物等の使用は一切ございません。


商品名：	自然栽培天日干し結び米（緑米）
数量：
原材料：	緑米 (多少他の雑穀の混ざりあり)
内容量：	１５０ｇ
単価：	￥- (税込)

農薬は使用せず、土に肥料も一切施さず、自家採取した種を使い、自然本来の姿で栽培されました。
生産者は奈良県の羽間一登さんです
収穫後は、機械を使わずに、ハサカケ天日干し・ムシロ仕上げ天日干しで乾燥をしております。
そのため雑穀本来の深い味が楽しめます。
自然栽培をはじめる前は休耕田でしたので、15年以上農薬も肥料も使用されていない田んぼです。
自然のエネルギーとぬくもりの心に育まれた古代米(緑米)です。


	【雑穀の栄養について】
	雑穀米は白米に比べ、食物繊維，カルシウム，カリウム，マグネシウム，鉄分，ビタミンなどが非常に多く含まれ、とても栄養豊富です。
	黒米は上記の他にアントシアニンが多く含まれ、薬米の別名をもっていて薬膳料理にも使用されます。
	赤米は上記の他にカテキン・タンニンの色素を持ち、黒米同様ガン予防に効果があると言われます。
	緑米は生産量が少なく幻の米とも言われる貴重種で、血液をきれいにする働きがあると言われます。
	古代米である黒米と赤米は稲の原種である野生稲に近く、生命力が強く非常に栄養豊富です。
	最近では青汁で有名なケール、ケールもキャベツの原種に近く栄養価も高く愛飲者も多いです。
	原種に近い程、栄養豊富だと言われています。
	モチ麦は糖化酵素を多く含み消化を助ける働きがあり、血中コレステロールを低下させたり、大腸ガンを予防する働きがあります。
	黒千石はポリフェノールが豊富で動脈硬化や脳梗塞を予防したり、ホルモン促進作用やガン予防、糖尿病の改善にも役立つと言われます。

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