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≪ 原材料無農薬 無添加スパイス&クリーム  ≫

原材料は無農薬・無化学肥料です。

安心安全な無添加スパイス&パウダー。

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商品名:
 
オーガニック ヴィーガンレトルトカレー(野菜)
数 量 :
原材料:
 
 
 
有機野菜(有機玉ねぎ,有機じゃがいも,有機にんじん)(国産),有機ヴィーガンカレールゥ(国産),有機かぼちゃペースト(国産)、有機ココナッツシュガー(インドネシア),有機にんにく(国産),有機生姜(国産),有機トマトペースト(アメリカ)(一部に小麦を含む))
内容量: 180g
単 価 : ¥605 (税込)
有機ヴィーガンカレールゥを基本に、有機野菜(玉ねぎ、じゃがいも、にんじん)をふんだんに使って煮込んだ本格レトルトカレーです。
動物性原料を使用せず、低GI値※甘味料の有機ココナッツシュガーを使用しています。
雑味の無い野菜本来のうまみを引き出したオーガニックヴィーガンレトルトカレーをお楽しみください。
ヴィーガン認証品,有機JAS認証。
動物性原料不使用のオーガニックヴィーガンレトルトカレー中辛。

商品名:
 
28品目不使用ヴィーガンカレールゥ
数 量 :
原材料:
 
 
 
有機パーム油(国内製造),米粉,ポテトフレーク,でん粉,食塩,粗糖,オニオンパウダー,トマトペースト,カレー粉,酵母エキス,黒糖,人参パウダー,うこんペースト,にんにくペースト,ジンジャーペースト,昆布パウダー,しいたけパウダー
内容量: 150g
単 価 : ¥605 (税込)
フェンネル,クミン,ディル,キャラウェイ,アニス,コリアンダー,フェネフリーク,チリペッパー,セージはカレーの風味を出す為には重要なスパイスですが、これらを食べられない方にも召し上がって頂きたいという思いから、研究を重ね、前記の9つのスパイスと小麦を含めた27の食品(卵・乳・小麦・落花生・えび・そば・かに・さば・大豆・あわび・いか・いくら・オレンジ・バナナ・カシューナッツ・鶏肉・もも・さけ・くるみ・ゴマ・やまいも・牛肉・まつたけ・豚肉・キウイフルーツ・ゼラチン・りんご)を使用しないカレールゥ作りに成功しました。
どなたにも楽しんで頂けるオール植物性カレールゥです。米粉を使用し、特定のものを食べられない方も食べられる方も家族そろって美味しく食べて頂けるオール植物性カレーです。
米粉を使用しているので、マイルドな感じの甘口になります。
尚、原材料は慣行栽培のものも使用しておりますので、全て無農薬原料ではございませんがご了承ください。

商品名: ボノモ パンテレリア島のオレガノ
数 量 :
原材料: オレガノ
内容量: 10g
単 価 : ¥648 (税込)
産地のパンテレリア島は、シチリアとアフリカの間に位置する小さな島です。
火山が噴火してできた島であり、ゴツゴツとした岩が大地を覆い、黒い大地が広がっています。
この土壌が火山質のミネラルを豊富に含み、特別な養分が島の作物を特別な風味に仕上げているのです。
シチリアや他のイタリアのものとは少し種類が違い、花が長いタイプです。
これは大変希少、香りが濃厚!火山のミネラルのおかげなのです。
オレガノを少し揉んでいただくと、芳しい香りのあとに爽やかなミントがを感じるのがボノモさんのオレガノの特徴です。
ご利用方法は、少し揉んで香りをたたせてこんがりと焼いたパンに、お好みでお塩を。
トマトスライスに塩とオリーブオイルで、ブルスケッタにトマトソースの風味づけに。
パンテレリア風サラダは、茹でたじゃがいもとトマト、玉ねぎ、オリーブの実にケッパー、そしてオレガノをたっぷりと。オリーブオイルは上質なものをチョイスくださいね。

商品名: 有機 ヴィーガンレトルトカレー(3食セット)
数 量 :
原材料: 有機野菜(有機たまねぎ,有機じゃがいも,有機にんじん)(国産),有機かぼちゃペースト(国産)、有機ココナッツシュガー(インドネシア),有機にんにく(国産),有機生姜(国産),有機トマトペースト(アメリカ),(一部に小麦服務)
内容量: 180g×3袋
単 価 : ¥1,620 (税込)
美味しくて身体にも嬉しい、有機素材をふんだんに使ったヴィーガンカレーができました。
植物性由来の素材だけを使用。
素材にこだわったヴィーガンカレー♪
国産&有機野菜をふんだんに。
有機スパイスがしっかりと余韻を残し、低GI値甘味料の有機ココナッツシュガーがまろやかさを加えてスパイスを引き立てます。
一度食べたら二度と忘れられないしあわせ、奥深い味わいの本格派ヴィーガンカレーをぜひご自宅でお召し上がりください。
箱入りなので、包装して贈り物にもご利用いただけるかと思います。

商品名: [JAPAICE] 有機 ゆず
数 量 :
原材料: 有機ゆず(国産)
内容量: 17g
単 価 : ¥626 (税込)
オーガニックで丁寧に育てたメイド・イン・ジャパン・スパイスブランド。
畑づくりからこだわりぬいた国産有機原料使用。
島根県で丁寧に有機栽培した柚子を使った、こだわり品質のスパイスです。
島根の肥沃な大地。その恵をたっぷりと受けた柚子(ゆず)。
安心・安全にこだわってひとつひとつ有機栽培しているので、柚子独自の風味がしっかりと楽しめます。
香り立つゆずの風味をいつもの食卓にプラス!常備スパイスとして。
揚げ物、焼き物、煮物など、食材を選ばずどんな料理にも美味しく併せていただけます。

商品名:
 
有機アーリオ・ペペロンチーノ
原材料: 有機にんにく,有機唐辛子,食塩,有機かぼちゃ,有機イタリアンパセリ,有機セルフィーユ
数量:
内容量: 50g
単価: ¥1,296.- (税込)
自然農法でつくられたミックススパイス。
乾燥したガーリックと、ピリリとアクセントのある唐辛子の辛さが特徴です。
エミリア・ロマーニャとトスカーナのちょうど境目の山間で、究極の有機農法とも言われるバイオダイナミック農法で栽培されたハーブを使用しています。
収穫後二重天井のサンルームで低温にて3〜4日かけてゆっくりと乾燥させたハーブは力強い香り。
フライパンにオイルを温め、このパウダーを加え、茹でたパスタを和えれば簡単にアーリオ・ペペロンチーノの出来上がり。
野菜炒めのフレバーとしても、ガーリックの風味とピリリとした辛みが効いて、とても美味しく仕上がります。
添加物や化学調味料は使用していません。
イタリアDemeter認証、EUBIO有機認証取得。

商品名: [JAPAICE] 有機 ミックススパイス
数 量 :
原材料: 有機唐辛子(国産)、有機ゆず(国産)、有機生姜(国産)、有機ねぎ(国産)、有機玉ねぎ(国産)
内容量: 14g
単 価 : ¥626 (税込)
島根県で丁寧に有機栽培した柚子と唐辛子を使った、こだわり品質のミックススパイスです。
いつもの料理をより一層引き立たせます!
こだわりの唐辛子・・・食欲をそそる唐辛子は、もちろん有機栽培。収穫したあと、鮮度が高いまますぐに加工するから、唐辛子本来の風味がしっかりと楽しめます。
オーガニックゆず・・・島根の肥沃な大地。その恵みをたっぷりと受けた柚子(ゆず)。安心・安全にこだわってひとつひとつ有機栽培しているので、柚子独特の風味がしっかりと楽しめます。
揚げ物、焼き物、煮物など、食材を選ばずどんな料理にも美味しく併せていただけます。

商品名: 有機 もやし味噌炒めの素
数 量 :
原材料: 野菜(有機たまねぎ,有機にんじん,有機しょうが),有機米味噌(有機米(国産)),有機大豆(国産),有機砂糖,ぼれいしょでんぷん,有機醤油(大豆・小麦を含む),有機にんにくピューレー
内容量: 100g
単 価 : ¥270 (税込)
化学調味料を使用せず、有機米味噌をベースに有機野菜を加え、有機醤油の旨みをプラスしました。肉ともやし、ニラを炒めてあわせるだけの簡単調理。
たまねぎ、にんじん、にんにく、しょうがは100%国産有機です。
国産有機米・大豆(遺伝子組み換えでない)を使用し、熟成させた有機米味噌を使用しています。
でんぷんは国産有機ばれいしょ(遺伝子組み換えでない)から作ったばれいしょでんぷんを使用しています(原料のばれいしょはその年の作柄などにより有機ばれいしょを使用することが難しいことがあります)。
国産有機丸大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用、食塩はシママースを使用。
化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料は使用していません。

商品名: 有機 肉豆腐の素
数 量 :
原材料: 有機醤油(有機大豆(国産)),有機小麦(国産),有機砂糖,有機たまねぎ,有機砂糖,有機コーンスターチ,有機米醗酵調味料,有機ぶどう果汁,食塩
内容量: 100g
単 価 : ¥270 (税込)
化学調味料を使用せず、有機醤油をベースに有機たまねぎや有機砂糖、有機ぶどう果汁で甘みを出し、有機米醗酵調味料で旨みを加えました。肉と豆腐、野菜を焼いてあわせるだけの簡単調理。
たまねぎは100%国産有機です。。
国産有機丸大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。
有機コーンスターチ(原料のとうもろこしは遺伝子組み換えでない)を使用、有機米醗酵調味料は国産有機米・米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させた有機純米料理酒(加塩タイプ)を使用、食塩はシママースを使用しています。
化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料は使用していません。

商品名: 自然栽培 青みかんパウダー
数 量 :
原材料: 青みかん(全果)(熊本県産)
内容量: 30g
単 価 : ¥1,458 (税込)
熊本県の池田道明さんの、農薬も肥料も使用しない自然栽培の青みかんを、パウダーにしました。
ヘスペリジン(ビタミンp)が、最近サプリとして大注目されていますが、此の成分が含まれているのが青みかんで、最近の研究で強力な抗アレルギー作用があることが解明されました。
このヘスペリジンはみかんの皮やスジ、袋の部分に多く含まれ、黄色く熟したものより青い未熟な果実に10数倍も多く含まれており、つらいアレルギー症状の緩和に役立つと言われています。
自然栽培のみかんだから安心しお飲みいただけます。
1回に0.5〜1.0g〔小さじ1/3〜半分〕位を水や飲み物に混ぜて1日に1回〜数回お飲みください。
尚、あおみかんパウダーはお薬ではありません。効果には個人差があります、病気の治療には医師による診断や治療をお受け下さい。

商品名:
 
モティバイ家秘伝 カレーパウダー
数 量 :
原材料:
 
 
 
コリアンダー,クミン,スターアニスカシア,ブラックペッパー,クローブアジョワン,フェンネル,ターメリック,ブラッククミン,食塩
内容量: 50g
単 価 : ¥486 (税込)
フィジー島は人口の約半分がインド人です。
その中でも旧家として知られている「モティバイ家」秘伝のレシピで作られた、本格派のカレーパウダーです。
28年前に21種類のスパイスをブレンドしはじめ、今は11種類のスパイスをブレンドしています。
添加物は使っていません。
南国を思わせるフルーティーなカレーです。
辛味は一切加えておりません。唐辛子などで辛さを調節の調節ができ、お年寄りやお子様もおいしく召し上がれます。
※原料のスパイスは大部分はフィジーでつくられているものであり、フィジーでは農薬や化学肥料は使用しないのですが、一部足りないものは東南アジアから取り寄せているものもあり、すべて農薬、化学肥料不使用とはいいきれないとのことです。

商品名: オーガニック ディジョンマスタード
数 量 :
原材料: 有機からし種,有機醸造酢,塩
内容量: 200g
単 価 : ¥734 (税込)
フランスの伝統的な製法と美味しさを追求したグルメなオーガニックディジョンマスタードです。
添加物や化学調味料・着色剤・防腐剤などの使用は一切ありません。
本格的なマスタードの風味を是非お試しください。
マスタードは肉の風味を高め、腐敗を防ぐために、何千年にもわたり人々に使われてきました。
また、胃液や唾液の分泌を促進し、食欲を増進させ、控えめに使えば消化を助ける働きがあります。

商品名: 有機 マカパウダー
数 量 :
原材料: 有機マカ(ペルー産)
内容量: 100g
単 価 : ¥1620 (税込)
滋養いっぱいの有機認定を取得したオーガニックのマカを、100%パウダーにしました。
マカは南米ペルー原産のアブラナ科の植物。
標高4000mの高地で、凍結・日照り・強風・乾燥といった厳しい自然の中で育つ、強い生命力を持った根菜です。
その歴史は非常に長く、インカ帝国の時代から現代に至るまで、地元ペルーでは役立てています。
こちらのマカは、添加物など一切含まないオーガニック原料100%のピュア粉末。
余計な添加物を一切入れず、マカ本来のパワーをお届けしたく安心と安全にこだわって丁寧に仕上げました。

商品名: 有機 キーマカレー
数 量 :
原材料: 野菜(有機たまねぎ,有機にんじん)有機牛肉,有機ウスターソース(小麦,大豆,りんごを含む),有機トマトペースト,有機トマトケチャップ,有機ばれいしょでんぷん,有機香辛料,有機砂糖,食塩,有機にんにくピューレ
内容量: 140g(1人前)
単 価 : ¥421 (税込)
北海道の広大な土地で有機飼料により育てられた、大変貴重な有機牛肉を使用しています。
たまねぎ、にんじん、にんにくは100%国産有機、トマトペーストは海外産有機です。
光食品の有機トマトケチャップと有機ウスターソースを使用しています。
でんぷんは国産有機ばれいしょ(遺伝子組み換えではない)から作った有機ばれいしょでんぷん、砂糖は有機砂糖、塩はシママースを使用。
保存料,香料,着色料,化学調味料,増粘剤,たんぱく加水分解物,酵母エキスは使用していません。
幅広い方にお召し上がりいただけるよう、程よい辛味の中辛口となっております。

商品名: 有機 ミートソース
数 量 :
原材料: 野菜(有機たまねぎ,有機にんじん,有機トマト,有機にんにく),有機牛肉,有機トマトペースト,有機トマトケチャップ,有機ウスターソース(小麦,大豆,りんごを含む),ばれいしょでんぷん,食塩,有機砂糖,有機オリーブオイル,香辛料
内容量: 140g(1人前)
単 価 : ¥313 (税込)
有機牛肉(北海道産)と有機野菜をブレンドし、コトコト煮込み、化学調味料を使用せず、素材の味を生かした野菜たっぷりの有機ミートソースです。
たまねぎ、にんじん、にんにくは100%国産有機、トマトは海外産有機です。
光食品の有機トマトケチャップと有機ウスターソースを使用しています。
砂糖は有機砂糖、塩はシママース、イタリア産の有機オリーブオイル(品質も高いと言われるエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル)を使用。
保存料,香料,着色料,化学調味料,増粘剤,たんぱく加水分解物,酵母エキスは使用していません。

商品名: 有機シナモンパウダー
数 量 :
原材料: 有機シナモン(スリランカ産)
内容量: 20g
単 価 : ¥432 (税込)
オーストラリアのオーガニック認証団体NASSAで認証された、スリランカ産シナモンをパウダー状にしてあります。
シナモンの栽培には、化学肥料及び殺虫剤や除草剤などの農薬などは一切使用しておりません。
化学合成薬品等の使用や汚染・混合のないよう徹底しています。
原材料はシナモン100%、有機JASの認定を受けた信頼ある商品です。
トーストに、スイーツに、カプチーノ等に、独特の甘みと香りをお楽しみいただけます。

商品名:
 
自然栽培オレンジチリ
の一味唐辛子
数 量 :
原材料: 唐辛子(岐阜県産)
内容量: 10g
単 価 : ¥360 (税込)
一般的な唐辛子の鷹の爪に比べ、大きく完熟した肉厚な果肉が色鮮やかなオレンジチリになります。
その唐辛子を乾燥して粉砕しました。
種は自家採種を何年も繰り返しております。
生産者は岐阜県の稲倉哲郎さん、2005年より無肥料無農薬の自然栽培による農業を実践中。
添加物や防腐剤等一切使用しておりません。
マイルドな辛さとフルーティな甘みが感じられます。
一味のように、うどんやそばにはもちろん、お料理にひと振りすれば辛さと奥行きが増します。

商品名:
 
自然栽培
塩にんにくペースト
数 量 :
原材料: にんにく(国産),米(国産),漬け材料 食塩(天日塩)
内容量: 60g
単 価 : ¥929 (税込)
生にんにくのない季節に重宝!手軽に使える自然栽培にんにくです。
自然栽培にんにくの生産者は、岐阜県の与嶋さん,熊本県の豊永さん,他山梨県自然栽培農家生産のものを使用。
自然栽培のお米の生産者は、岐阜県の与嶋さん,熊本県の新堀さんです。 塩は、オーストラリア産の天日塩を使っております。
すりおろしにんにくの決定版、薬味感覚で料理を引き立てます。
もちろん添加物などの使用は一切ございません。

商品名:
 
与嶋さんの
     ゆずこしょう
数 量 :
原材料: ゆず,食塩,唐辛子
内容量: 40g
単 価 : ¥896 (税込)
ゆずは皮を使うからこそ無農薬でありたい。。。
その願いが製品になりました。
ゆずは長崎県産、唐辛子は飛騨高山の与嶋さん生産、いずれも農薬も肥料も使用しない自然栽培です。
塩はオーストラリア産の天日塩を使用しました。
自然の力だけで育った爽やかな香りのゆずがたっぷり詰まっています。
添加物等の使用も一切ございません。

商品名: 旨辛ジャン
数 量 :
原材料:
 
米,唐辛子,食塩,にんにく,米飴
内容量: 60g
単 価 : ¥929 (税込)
原料は無肥料無農薬栽培の米,唐辛子,にんにく,味噌。食塩はオーストラリア産再生天日塩を使用。国産米飴で作られました。
化学調味料や保存剤など一切使用していません。
砂糖不使用でも糖度56度以上で自然な甘さです。
豆板醤、コチュジャン等のようで、より一層和風にあった、日本人向けな唐辛子製品です。
辛味ある万能調味料として、少しの量で料理を旨辛くさせてます。

商品名:
 
オーガニック
ヴィーガンカレールゥ
       (中辛)
数 量 :
原材料:
 
 
 
有機小麦,有機パーム油,有機濃縮ぶどう果汁,食塩,有機トマトペースト,有機オニオンパウダー,有機カレーパウダー,有機ケチャップ,有機ジンジャーパウダー,有機ガーリックパウダー
内容量: 150g
単 価 : ¥723 (税込)
オーガニックカレールウとして製品化されたのは初めてと思われますが、一つ一つのスパイスや原料を有機素材にすることは大変な努力が必要でした。
原料の種類が多く、高い配合技術が必要なカレールーを作り上げるため、製造メーカーである「井上スパイス」を始め多くの方々にご協力を頂き、本製品は完成致しました。
甘味に砂糖は使用せず、有機ぶどう濃縮果汁を使用したり、こく味の一部に有機無糖トマトケチャップを使用したりと、様々な工夫を致しました。
程よい辛さ、中辛になります。

商品名: 自然栽培 里山れんこん粉
数 量 :
原材料: 蓮根(千葉県産)
内容量: 70g
単 価 : ¥1,566 (税込)
『里山れんこん』は、完全無農薬。肥料や除草剤等も一切使わず、自然の力をいただいて育てています。
蓮田にはたくさんの生き物がいます。
メダカ、オタマジャクシ、ゲンゴロウ、蛍の幼虫・・・それらを食べる鳥たちもたくさん来ます。夏の夜にはホタルを見ることもできます。
もちろん危険な蛇やスズメバチ、レンコンの茎を切ってしまうザリガニ、レンコンを食べてしまうタニシやカモ、アブラムシなど、一般的には害虫と呼ばれる生き物もたくさん来ます。
ただそれらの生き物がいるからこそ、益虫と言われるようなそれらを食べる生き物も来たりして、自然が循環され、自然と蓮根に必要な栄養も集まってくるのだと思います。
そんな自然の環境を生き抜いた『里山れんこん』は、生命力があふれる強いパワーを感じます。
豊富な湧き水があり、生き物もたくさんいて、隣の除草剤や農薬などが飛んでくる心配もない、最高の環境です。
自然の恵みたっぷりに育った里山れんこんを、皮ごと、節ごとパウダーにしました。

商品名: 自然栽培 バジル粉
数 量 :
原材料: バジル粉(あらびき)
内容量: 8g
単 価 : ¥480 (税込)
農薬も肥料も使わずに栽培した、自然栽培のバルジ全体を天日乾燥し、粗びき粉にしました。
使いにくいイメージのバジルを、手軽なスパイスとして利用できます。
特に香りのよい穂が入っているのが特徴です。
隠し味のスパイス、香りづけで料理が楽しくなります。
生産者は岐阜県の与嶋靖智さんです。
「人と自然環境にわるいものは使いたくない」ということから、肥料・農薬・堆肥を使わない自然栽培に取り組んでおられるます。

商品名: 自然栽培 生姜パウダー
数 量 :
原材料: 生姜
内容量: 10g
単 価 : ¥540 (税込)
ミルクや紅茶などのドリンク・お菓子からお料理まで。
カレーや炊き込みごはん・炒め物・煮物・揚げ物などに活躍します。
熊本県の澤村輝彦さん製造、農薬も肥料も使わず作った自然栽培生姜ならではのクリアな風味・生の生姜をすりおろしたような辛みをお楽しみいただけます。
きめ細やかな粉末なので溶けやすく、常温で保管できて重宝します。
生姜には消化機能促進や風邪予報など様々な効果が期待できます。

商品名: 自然栽培 しょうが粉末
数 量 :
原材料: 生姜(愛知県産)
内容量: 25g
単 価 : ¥1620 (税込)
農薬も肥料も使わず自然栽培で育てた生姜を使っております。
収穫後、時間をかけて天日干し乾燥し、粉末にしました。
愛知県生産の生姜になります。
しょうが粉末小さじ1/3程度で、生姜湯1杯です。
目安としましては、1パックで100杯以上作ることができます。
生姜には消化機能促進や風邪予報など様々な効果が期待できます。
更に自然の力が凝縮された商品です。

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