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≪ 無添加・農薬化学肥料不使用 乾物 ≫

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商品名:
 
自然栽培
ドライみかん
数量:
原材料: みかん(愛媛県産)
内容量: 20g
単価: ¥648 (税込)
自然栽培みかんを皮まるごと食べられる新食感のドライフルーツ。
農薬も肥料も使用していないので、皮も安全。
砂糖などの調味料も一切使用していないので、自然のままのみかんの味です。
そのままバリバリ、紅茶やケーキに添えても、他のドライフルーツとミックスしても美味しくお召し上がりいただけます。
チョコレートと合わせてオランジェットにようするのも素敵です。
生とはまた違った自然栽培みかんの味をお楽しみください。

商品名:
 
有機
ドライブルーベリー
数量:
原材料: 有機ブルーベリー,有機砂糖,有機ひまわり油(原産国アメリカ)
内容量: 60g
単価: ¥799 (税込)
酸味と甘味のバランスが良い、野生種の小粒なブルーベリーです。
土壌の段階から3年以上化学肥料を使用せず、成長ホルモン剤や殺虫剤,除草剤などの化学合成薬品等は使用しません。
収穫後の保管も生産元の低温倉庫で保管し、合成保存剤など添加物を一切使わず、目視選別後に手作業で袋詰めを行います。
太陽のエネルギーがそのまま詰まったような豊かな天然の甘味に、一口食べるだけで元気が出てきます。
ブルーベリーにはアントシアニンが豊富に含まれています。

商品名:
 
自然栽培
さつまいも葛粉
数量:
原材料: 甘藷(茨城県産)
内容量: 100g
単価: ¥383 (税込)
原料に自然栽培さつま芋を使用して作りました。
水の中で沈殿と撹拌を何度も繰り返し、丁寧に乾燥させました。
本葛のような固まり状で、葛粉と同じ製法で作られていることから、慣習的にも葛粉という名称です。
添加物や化学調味料等の使用は一切ございません。
わらび餅や葛餅に、お料理にとろみ・粘り・モチモチ感を出すためにご利用ください。

商品名:
 
自然栽培 デーツ
(ハース種 種あり)
数量:
原材料: なつめやしの実(イラン)
内容量: 140g
単価: ¥500 (税込)
農薬,化学肥料,有機肥料をはじめ、一切の農業資材は不使用です。
完熟後、機械は使わず樹に実ったままの状態で、天日干し乾燥させます。
搬送中の燻蒸処理もしていません。
砂糖は加えていないので自然のまま、干し柿に似た濃厚な甘さが特徴です。
大きさは3cm前後で、しっとりとしてとても柔らかい食感です。
もちろん添加物等の使用は一切ありません。
ハラール認証取得。

商品名:
 
自然栽培 豊永さんの原木干ししいたけ(カット)
数量:
原材料: 原木しいたけ(熊本県)
内容量: 100g
単価: ¥1,374 (税込)
野菜の無肥料無農薬での栽培に長年取り組まれている豊永佐代子さん生産の干ししいたけです。
農薬や調整剤などは一切使用せず、環境の良い熊本の地で自然のままに任せた屋外での原木栽培です。
自然任せゆえに収穫量は安定していませんが、肉厚で味も香りも素晴らしく育っています。
生のしいたけがない時期はこちらの干ししいたけを是非ご賞味くださいませ。
使いやすいようにカットしています。

商品名: 自然栽培
村山さんの切干大根
数量:
原材料: 大根(三重県)
内容量: 50g
単価: ¥330 (税込)
農薬や肥料や堆肥を一切使用せず自然の恵みを受け作った大根と人参を使って作りました。
収穫後は機械を使わずに天日干しで自然に乾燥をしていますので、より深い味わいがあります。
生産者は三重県の村山森秋・佳代子さんです。
無農薬無肥料栽培に取り組み始め8年以上経った畑で作りました。
彩りを美しくするため若干人参を混ぜています。
添加物などは一切使わず、また漂白処理などももちろんしておりません。

商品名: 自然栽培 切干人参
数量:
原材料: 人参(愛知県)
内容量: 70g
単価: ¥360 (税込)
無施肥・自然栽培に長年取りくまれている、愛知県田原市 二村純さん生産の人参を使用しています。
農薬も肥料もまったく使わず、太陽の光や雨の恵みのみで育った人参は非常に豊かな味わいです。
収穫後は機械に頼らず、ゆっくり時間をかけて天日干し乾燥をしました。
そのまま食べるも良し、煮物や漬物など幅広いお料理にご利用いただけます。

商品名: 自然栽培 切干大根
数量:
原材料: 大根(愛知県)
内容量: 70g
単価: ¥360 (税込)
無施肥・自然栽培に長年取りくまれている、愛知県田原市 二村純さん生産の大根を使用しています。
農薬も肥料もまったく使わず、太陽の光や雨の恵みのみで育った大根は非常に豊かな味わいです。
収穫後は機械に頼らず、ゆっくり時間をかけて天日干し乾燥をしました。
そのまま食べるも良し、煮物や漬物など幅広いお料理にご利用いただけます。

商品名:
 
自然栽培 天日干し原木しいたけ
数量:
原材料: 原木しいたけ(奈良県)
内容量: 50g
単価: ¥700 (税込)
奈良県の大和高原都介野岳山麓で荒れた田畑を再生して作物を育てている、羽間一登さん生産です。
里山を少しずつきれいにする中で、切り出した原木に菌を打ち2年間森の中でじっくりと繁殖して、自然に顔を出した椎茸を天日に干して乾燥しました。
機械を使わず自然の光と風で乾燥することで、素晴らしい風味が生まれます。
農薬や肥料は一切使用していません。

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