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≪ 甘味  ≫

無添加の甘味たち。

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商品名: ナチュラル・ハーモニーはちみつ
数量:
原材料名: はちみつ(国産)
内容量: 200g
単価: ¥3,460 (税込)
※全てのはちみつに当てはまることですが、1歳未満の乳児には与えないでください。
愛知県豊田市郊外の自然栽培の畑を中心にした環境で、春から夏にかけて咲く花からのみ採蜜した百花蜜です。
無投薬・非加熱で、クセのない濃厚な甘みと華やかな香りが特徴です。
一般的なはちみつは、ミツバチの病気予防のための抗生物質投与、巣箱のダニの駆除剤使用や消毒を行っていることが多いです。
また、本来ハチは冬季の花のない時期には蓄えた蜜を餌にして越冬するのですが、養蜂家がすべての蜜を回収してしまう場合は着色した砂糖水などの人工餌を与えています。
このはちみつは、国産はちみつとしてはとても希少な完全無投薬です。
自然栽培の畑を中心に周辺の環境にも考慮し、人工餌も与えずにできるだけ自然の摂理に沿った養蜂で大切に採蜜しています。
春から夏までと採蜜期が限られるため、数量限定です。
ハチの種類は西洋ミツバチです。

商品名: 有機 米水飴
原材料名: 有機米(国産),有機大麦麦芽
数量:
内容量: 300g
単価: ¥1188.- (税込)
有機白米を有機大麦麦芽のみで自然糖化させる、伝統製法で作られた貴重な水飴です。
体への吸収が穏やかなため、健康維持や病後の体力回復、のどや咳止めの薬として古くから愛用されています。
やさしい上品な甘さで、他の材料の風味や色合いを損なわないので、砂糖の代わりとしてパンケーキ、パン、お菓子、和洋中のお料理に幅広くお使いただけます。
□エネルギー:330kcal(100gあたり)□糖度:82度

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