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≪ 農薬・化学肥料を使用していない油 ≫

原料の栽培には農薬や化学肥料は使用しておりません。搾りたての油です。

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商品名: 自然栽培 菜種油
数量:
原材料: 食用菜種油(鳥取県産)
内容量: 110g
単価: ¥1,296.- (税込)
鳥取県倉吉市の豊かな黒ぼく土壌で、自然の循環と作物の持つ生命力を引き出すため、農薬・肥料・動物性堆肥を使用しない自然栽培で丹精込めて育てた菜種を、伝統の玉締めと同じ原理の直圧式搾油機を使用して、低温で丁寧に圧搾しています。
無添加・無着色・無調整、非加熱完全生搾り菜種油です。
自然栽培菜種の風味と栄養分をストレートに感じていただくため、焙煎などの熱を加えることなく生搾りしております。
生産者は西川真さん、菜種の自然栽培歴は1年、香りも味わいも控えめで円やかな味わいなので、どんなお料理にでも合います。
種は自家採種3年、自然の恵みがごま一粒一粒に詰まった素晴らしい油です。

商品名: 自然栽培 金ごま油
数量:
原材料: 食用ごま油(鳥取県産)
内容量: 110g
単価: ¥2,916.- (税込)
鳥取県倉吉市の豊かな黒ぼく土壌で、自然の循環と作物の持つ生命力を引き出すため、農薬・肥料・動物性堆肥を使用しない自然栽培で丹精込めて育てた金ごまを、伝統の玉締めと同じ原理の直圧式搾油機を使用して、低温で丁寧に圧搾しています。
無添加・無着色・無調整、非加熱完全生搾り金ごま油です。
自然栽培金ごまの風味と栄養分をストレートに感じていただくため、焙煎などの熱を加えることなく生搾りしております。
生産者は西川真さん、金ごまの自然栽培歴は4年、香りも味わいも控えめで円やかな味わいなので、どんなお料理にでも合います。
種は自家採種5年、自然の恵みがごま一粒一粒に詰まった素晴らしい油です。

商品名: 自然栽培 白ごま油
数量:
原材料: 食用ごま油(鳥取県産)
内容量: 110g
単価: ¥2,916.- (税込)
鳥取県倉吉市の豊かな黒ぼく土壌で、自然の循環と作物の持つ生命力を引き出すため、農薬・肥料・動物性堆肥を使用しない自然栽培で丹精込めて育てた白ごまを、伝統の玉締めと同じ原理の直圧式搾油機を使用して、低温で丁寧に圧搾しています。
無添加・無着色・無調整、非加熱完全生搾り白ごま油です。
自然栽培白ごまの風味と栄養分をストレートに感じていただくため、焙煎などの熱を加えることなく生搾りしております。
生産者は西川真さん、白ごまの自然栽培歴は3年、香りも味わいも控えめで円やかな味わいなので、どんなお料理にでも合います。
種は自家採種5年、自然の恵みがごま一粒一粒に詰まった素晴らしい油です。

商品名:
 
 
自然栽培オーガニック
エクストラバージン
オリーブオイル
原材料: 食用オリーブオイル
数量:
内容量: 250ml
単価: ¥2,592.- (税込)
南イタリア カラブリア州 コパネッロ岬にあるガッティ家のオリーブ園で栽培された「カロレア種」から搾取され、金緑色で調和のとれたフルーティな香りと味に、軽く苦味と辛さがあるのが特徴です。
農業学者でもあるリガロ・ガッティ氏のこだわりにより、1985年からは一切の農薬及び一切の肥料を使っておりません。有機JASも取得しています。
沈殿物が見られることがありますが、機械ろ過をせず昔ながらの自然沈降分離を行っているためです。
地中海に輝く太陽の恵みがいっぱい、新しいオーガニックライフには欠かせない自然栽培オリーブオイルです。

商品名:
 
黄金油 1升
(国産なたね油)
数量:
原材料: 食用なたね油(国産)
内容量: 1650g
単価: ¥2,376.- (税込)
国産なたね(非遺伝子組み換え)を厚さ3cmの鉄釜で焙煎して搾っただけの、精製していない生の油です。
なたねの栽培には農薬や化学肥料は使用しておりません。
苛性ソーダ・シュウ酸・消泡剤なども一切不使用。
黄金色に輝く最高級なたね油は、他とは違うコクと旨みがあります。
(大豆不使用)アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

商品名:
 
黄金油
(国産なたね油)
数量:
原材料:
 
食用なたね油
(国産)
内容量: 650g
単価: ¥1080.- (税込)
国産なたね(非遺伝子組み換え)を厚さ3cmの鉄釜で焙煎して搾っただけの、精製していない生の油です。
なたねの栽培には農薬や化学肥料は使用しておりません。
苛性ソーダ・シュウ酸・消泡剤なども一切不使用。
黄金色に輝く最高級なたね油は、他とは違うコクと旨みがあります。
(大豆不使用)アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

商品名: 国産 椿油
数量:
原材料:
 
食用椿の実
(鹿児島産)
内容量: 25g
単価: ¥1,296.- (税込)
椿油は日本人になじみ深く、昔は食用・薬用・化粧用・灯用などには欠かせない必需品でした。
自生したの椿の実を、明治5年製の石臼で玉搾りし、和紙でろ過しただけの自然な油です。
苛性ソーダやシュウ酸などの薬品は一切使用していません。
ドレッシングとしてお召し上がりいただけば、食欲不振の改善になりまし、天ぷらや野菜の油炒めにお使いいたたくと絶品です。
またアレルギーの方も安心してお使いいただけます。

商品名: 自然栽培 えごま油
原材料: えごま
数量:
内容量: 180g
単価: ¥3,240.- (税込)
えごまは日本人の食用油としてもっとも古い歴史のあるもので、農家の自給食油として食べられてきました。
この度、岩手県の酒匂徹さんのえごまを使い、
昔ながらの製法で作った素晴らしい油が完成しました。
えごまは、農薬も肥料も一切使わずに手間ひま惜しまずお世話し栽培しました。
製油工程の摘出法に薬は一切使用せず、薪でゆっくりと煎って圧搾しています。
さっぱりした味の中に、自然の力が漲るえごま油です。

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