無農薬・無肥料栽培の梅を使用しています。

添加物の使用は一切ございません。

商品名： 　 自然栽培 横山農園の梅干し(10年もの) 数量： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 原材料： 梅（神奈川県産），塩 内容量： ２５０ｇ 単価： ￥２,０５２．- (税込) 現在は大変希少な10年ものの梅干しになっております。漬け込んだ期間が長いので、写真よりも深い赤色になっています。 農薬も肥料も使用せずに、自然栽培で育てた梅を、一粒一粒手もぎして園主自らが漬け込みました。 生産者は神奈川県の横山農園さんです。 「肥料を使用しなくても自然の恵みと土が持つ本来の力で農作物は育つ」と横山さんはおっしゃいます。 もちろん添加物等は一切使用せず、自然栽培梅と天日塩で作った梅干しです。 天日塩はモンゴルのオアシスソルトを使用、塩分割合はおよそ１８％です。 実が柔らかく、酸味としょっぱさのバランスがとれた最高の梅干しです。 尚、長い間漬け込んだ梅干しですので、漬け込んで出た梅酢がゼリー状になったものや、塩の結晶が梅干しに付着している場合がございます。 このゼリー状のものや塩の結晶もおいしくお召し上がりいただけます。

商品名： 　 自然栽培 ねり梅干し「恵」 数量： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 原材料： 梅肉 内容量： １５０ｇ 単価： ￥１,０５８.- (税込) 紀州和歌山の自然の中で育まれた梅。 大粒で果肉がちっしり詰まった「自然栽培梅 恵」の種を取り、食べやすくしました。 そのままご飯にのせたり、お寿司、おむすび、サラダ、和え物など、梅を使ったお料理にもお役立てください。 生産者は三尾保利さん、25年前から無農薬栽培に取り組まれている、大変実直な生産者です。 添加物や着色料、化学調味料の使用は一切ございません。

商品名： 　 自然栽培 自然梅酢「恵」 数量： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 原材料： 梅，(和歌山県産)食塩(海洋深層水の塩/高知県産) 内容量： ２００ｍｌ 単価： ￥７９９.- (税込) 農薬も肥料も使わずに作った、紀州自然梅「恵」を漬ける時に染み出た琥珀色の梅酢をそのまま瓶詰めしたものです。 爽やかな酸味が美味しく、きゅうりやワカメサラダや和え物などに最適です。 生産者は和歌山県の三尾農園 三尾保利さん、豊かさを求めた社会が、環境や食べ物までも汚染していることへの危機感を感じ「よい食べ物」と「正しい食事」の大切さを痛感し、25年前から無農薬栽培に取り組まれている、大変実直な生産者さんです。 紀州自然梅「恵」は「ジューシーでとてもおいしい梅干し！」と大変評判です。 梅の漬け原材料は、高知室戸岬の海洋深層水の塩を使っております。 保存料や着色料、化学調味料などは一切使っておりません。

商品名： 　 自然栽培豊永さんのいやしの梅干し 数量： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 原材料： 梅，しそ(熊本県産)塩 内容量： １５０ｇ 単価： ￥６４８.- (税込) 原材料の梅としそは無農薬無肥料栽培、25年以上の長い年月、自然のままに育ちました。 その梅を一粒一粒手でもぎし漬け込んでいます。 生産者は熊本県の豊永佐代子さんです。 塩は伯方の塩を使用、塩分の割合は約20％です。 もちろん添加物は一切使用しておりません。 ほのかに香るしその匂いと、実がやわらかく自然の力が凝縮された梅との相性は抜群です。 賞味期限は約３ヶ月、変色を防ぐため冷蔵庫にて保管してください。

商品名： 　 自然栽培 紀州自然梅「恵」お徳用 数量： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 原材料： 梅，(和歌山県産)食塩(海洋深層水の塩/高知県産) 内容量： ２００ｇ 単価： ￥１，４３３.- (税込) 梅の産地である紀州和歌山の自然の中で育まれた梅、品種は古くからある和歌山の優良品種である「南高梅」と「改良内田」です。 しっとりやわらかで口の中でとろける感覚は、一度食べたらやみつきになります。 生産者は和歌山県の三尾農園 三尾保利さん、豊かさを求めた社会が、環境や食べ物までも汚染していることへの危機感を感じ「よい食べ物」と「正しい食事」の大切さを痛感し、25年前から無農薬栽培に取り組まれている、大変実直な生産者さんです。 昔ながらの製法ですので、原材料及び漬け材料、添加物などの使用は一切ありません。 斑点・傷・破れ等などあるお徳用ですが、味には問題なくおいしくお召し上がりいただけます。