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お知らせ

次回コーヒー生豆入荷分より、自然栽培コーヒーが値上がりします。

加工品等の一部商品が、順次値上がりします。

酒匂さん生産の、自然栽培えごま油、数に限りがございますので、ご入用の方はお早めにお買い求めくださいませ。

自然栽培コーヒー大好評いただいております。
弊社で焙煎し発送いたしますので、鮮度と香りが違います。

お米を当店で精米して出荷可能です。 分付精米可能です。

国産有機野菜ジュース 販売開始!

【 国産有機野菜ジュース 】
国産有機野菜を使用し、砂糖・食塩無添加で、にんじん・トマトベースのさらっと飲みやすい有機JAS認証のにんじんミックスジュースです。
●全ての原料が100%国産有機です。
●国産有機野菜(にんじん、トマト、かぼちゃ、青じそ、小松菜、エンサイ、つるむらさき、モロヘイヤ、たまねぎ)と国産有機果実(ゆこう、すだち)を使用しています。
●砂糖、食塩は使用していません。
●香料、保存料、着色料、酸味料は使用していません。
★容器はリサイクル可能で、環境に配慮したカートカンを使用しています。(カートカンは国産間伐材を30%以上使用し、森林の整備をすることで地球温暖化防止に貢献しています。また、日本の森林づくり応援団として、カートカンの売上の一部を緑の募金に寄付しています。)

有機パスタ(ペンネ) ブロンズフッジリ 販売開始!

【 有機パスタ(ペンネ) ブロンズフッジリ 】
ラ・テラ・エ・イル・チェロ、イタリア語で「大地の空《という意味のこの協同組合はローマ北東部、アドリア海沿岸の地域で4代に亘って小麦の製粉とパスタの製造を手がけてきました。
1980年に有機栽培を導入し以来、加工ラインでも一切の化学的処理を施さず製造しております。
オーガニック・デュラルセモリナ小麦だけを取り扱うシリンダーミルを使って丁寧に時間をかけて製粉します。
特製のブロンズ金型で、表面にガラス状のざらざらした仕上げを施すことにより、ソースが絡みやすく、かつソースの水分が浸透し過ぎないため、アルデンテの状態を比較的長く保てるという特徴があります。
パーティーなどのパスタ料理には、ブロンズパスタがおすすめです。

ラ・クチネッタ 有機カラフルミニトマト ゴールデンイエロー(トマトソース) 販売開始!

【 ラ・クチネッタ 有機カラフルミニトマト ゴールデンイエロー(トマトソース) 】
ひとつひとつを大切に手で収穫した完熟したトマトは、すぐにトマトソースに加工します。
原材料は熟したダッテリーニ99%、海塩0.5%、エキストラヴァージンオリーブオイル0.5%。低温でじっくりと半分に甘みを凝縮するため、トマトの風味が搊なわれることはありません。
トマトの吊産地シチリア島マリーナ・ディ・ラグーサ。ミネラルを含んだ海風はトマトの健やかな成長を促します。
受粉はマルハナバチが行います。
広い温室の中を100匹ほどの蜂がつねに飛び回っています。
蜂を媒介に受粉を行うトマト栽培は、今では少なくなってきていると聞きました。
畑の灌漑に使用する貯水池には、ガチョウや魚が生育し、藻などの有機物を豊富に含んだ水を利用しています。環境に負荷をかけないサステイナブルな取り組みです。 温めて少し煮詰めるのが美味しくなる秘訣です。
シンプルにパスタと一緒におたのしみいただく場合は、フライパンに入れてトマトソースを温め、そこに茹であげたパスタを加え、良質のオリーブオイルをかけてよく和えます。
仕上げにお好みで、パルメザンチーズを削ったものをたっぷりと。
甘みと酸味が絶妙で、魚介類にもお肉料理にもよく合います。また、抗酸化作用が高く、椊物繊維、カリウム、ビタミンC、カルシウムも豊富です。

オーガニック ヴィーガンレトルトカレー(野菜) 販売開始!

【 オーガニック ヴィーガンレトルトカレー(野菜) 】
有機ヴィーガンカレールゥを基本に、有機野菜(玉ねぎ、じゃがいも、にんじん)をふんだんに使って煮込んだ本格レトルトカレーです。
動物性原料を使用せず、低GI値※甘味料の有機ココナッツシュガーを使用しています。
雑味の無い野菜本来のうまみを引き出したオーガニックヴィーガンレトルトカレーをお楽しみください。
ヴィーガン認証品,有機JAS認証。
動物性原料上使用のオーガニックヴィーガンレトルトカレー中辛。


~・~・~・~・~・~・~・~≪生産者さん紹介≫~・~・~・~・~・~・~・~

長野県/水輪ナチュラルファームさん 秋田県/石山さん 愛媛県/田中さん
熊本県/西田さん 岐阜県/与嶋さん 熊本県/浅野さん
鳥取県/丸瀬さん 奈良県/羽間さん 広島県/国広さん
熊本県/豊永さん 山口県/粟屋さん 熊本県/元田さん
奈良県/健一さん 北海道/伊藤さん 熊本県/緒方さん
三重県/村山さん 熊本県/吉田さん 三重県/瀬川さん


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