【自然栽培小麦粉・片栗粉・米粉・そば粉・きな粉/有機パン粉】国産無肥料無農薬の小麦粉・米粉・そば粉・きな粉・でんぷん粉通販

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≪　自然栽培や有機オーガニックの粉　≫

農薬や化学肥料は一切使用しておりません、安全の粉物。

より自然に近い粉物たちです。

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商品名：	自然栽培そば粉(ナチュラルハーモニー)
数量：
原材料：	そば粉(山形県・千葉県他)
内容量：	２００ｇ
単価：	￥６９０.- (税込)

農薬も肥料も一切使わず自然栽培で作ったそばを、石臼で挽いたそば粉です。
石臼挽きは摩擦熱の発生が少なく、素材の風味が落ちにくいと言われております。
そばの殻を取り除き、粒を丸ごと粉にしているため、芳ばしい香りが引き立ちます。
細かく挽いてありますので、手打ちそばやそばがきなど、なめらかな舌触りに仕上がります。
生産者は、山形県の千葉陽平さん，千葉県の藤田雄一さんなどです。
そばがき、自家製そば、がレット、クッキーやワッフルなど焼き菓子、パンなどに。
濃厚な香りと風味をお楽しみください。


商品名：	自然栽培粉いやしのでん粉
数量：
原材料：	馬鈴薯(北海道産)
内容量：	３００ｇ
単価：	￥６９８ (税込)

農薬を２５年以上使用していない畑で、土に肥料も施さず、太陽や雨など大自然の恵みをいっぱいに受け、愛情こめて育てられた北海道産ジャガイモ(馬鈴薯)を100％使用しています。
ジャガイモの生産者は伊藤秀幸さんです。
通常ですとこういった加工品には不良品を使用しますが、あえて良品原料を使用する程のこだわり様です。
旨味も最高級、そしてその名のとおり癒される片栗粉です。


商品名：	自然栽培きな粉
数量：
原材料：	黒大豆(熊本県産)
内容量：	１５０ｇ
単価：	￥６９２ (税込)

農薬を使わず肥料を一切与えず、自然の力だけでたくましく育った大豆を使ったきな粉です。
原料の大豆は、その時にある豆を使用して作るため、黄大豆，緑大豆，黒大豆のいずれかになります。
（※現在販売中のものは、黒大豆です。）
自然栽培歴15年以上の農地で、自家採種をしております。
自然の温もりと暖かさが感じられます。
生産者は熊本県の緒方弘文さん、皆様の健康に役立つように安心してお召し上がりいただける無肥料無農薬の自然栽培の農産物を栽培しています。


商品名：	自然栽培薪火焙煎青大豆きな粉
数量：
原材料：	青大豆(奈良県産)
内容量：	８０ｇ
単価：	￥６０７ (税込)

農薬も肥料も一切使わず、自家採取した豆を田んぼの畦で育て、天日干ししました。
その青大豆豆を、昔ながらの薪火で焙煎し、きな粉にしています。
自然栽培歴は18年以上になりました。
機械に頼らず、ゆっくり時間をかけてお日様の下で乾燥していますので、奥深い味を作り出しています。
ふわりとした感じで自然の暖かさを感じます。
生産者は奈良県の羽間一登さん、昔ながらの農法・製法は、手間ひまと時間がかかりますが、強い信念を持って日々自然に限りなく近い栽培方法を追い続けています。

商品名：	自然栽培青みかんパウダー
数　量：
原材料：	青みかん(全果)(熊本県産)
内容量：	３０ｇ
単　価：	￥１,６６５ (税込)

熊本県の池田道明さんの、農薬も肥料も使用しない自然栽培の青みかんを、パウダーにしました。
ヘスペリジン(ビタミンp）が、最近サプリとして大注目されていますが、此の成分が含まれているのが青みかんで、最近の研究で強力な抗アレルギー作用があることが解明されました。
このヘスペリジンはみかんの皮やスジ、袋の部分に多く含まれ、黄色く熟したものより青い未熟な果実に10数倍も多く含まれており、つらいアレルギー症状の緩和に役立つと言われています。
自然栽培のみかんだから安心しお飲みいただけます。
１回に0.5～1.0ｇ〔小さじ１/３～半分〕位を水や飲み物に混ぜて１日に１回～数回お飲みください。
尚、あおみかんパウダーはお薬ではありません。効果には個人差があります、病気の治療には医師による診断や治療をお受け下さい。

商品名：	自然栽培ベーキングパウダー
数　量：
原材料：	有機コーンスターチ(遺伝子組み換えではない)51％，酒石酸(有機果汁由来)25％，炭酸水素ナトリウム24％
内容量：	１０ｇ×４
単　価：	￥５２９ (税込)

有機濃縮ぶどう果汁、有機コーンスターチと重曹(炭酸水素ナトリウム)を使ったアルミニュウム不使用のベーキングパウダーです。
焼ミョウバンを使用していないのでアルミニュウムは入っておりません。
また第一リン酸カルシウムも使用しておりません。
ホットケーキ、パンドケーキ、クッキー、ドーナッツ、マフィン、蒸しパン、お饅頭などを作るときにご利用ください。
一般的使用量：小麦粉に対して2～4％が目安。
原産国：ドイツ。
ユーロ有機認証品。


商品名：	自然栽培米粉(ナチュラルハーモニー)
数量：
原材料：	米(国産)
内容量：	１ｋｇ
単価：	￥２,１８０.- (税込)

≪お取り寄せ品≫（発送までにお時間をいただくことがあります。）農薬も肥料も一切使わない自然栽培米を100％使用し、微粉末の米粉に仕上げています。
お米の甘みとしっとり感があります。お団子やお菓子作り、さまざまなお料理に。
米粉には小麦粉のように粘りの元となるタンパク質「グルテン」が含まれていません。
そのため、粉どうしがくっつきにくくダマになりにくい特徴があります。
また、小麦粉より油の吸収率が低いため、揚げ衣に使うとサクサクと軽めに仕上がります。
お米の甘みとしっとり感があり、和菓子はもちろん、シフォンケーキなどをしっとり仕上げることもできます。
小麦粉の代わりとしても工夫次第でさまざまなお料理にお使いいただけます。


商品名：	自然栽培米粉(ナチュラルハーモニー)
数量：
原材料：	米(国産)
内容量：	２５０ｇ
単価：	￥６３０.- (税込)


商品名：	自然栽培小麦粉 (シロガネコムギ（中力粉から薄力粉より）)
数量：
原材料：	小麦(熊本県産)
内容量：	１ｋｇ
単価：	￥１,２９６.- (税込)

夏場はクール便での発送になります。
無肥料無農薬の自然栽培小麦粉（中力粉から薄力粉より）です。
品種はシロガネコムギ、純粋な薄力粉ではありませんが、用途は薄力粉と同じように使えます。
お菓子、ケーキ、ドーナツ作り、天ぷら衣などにご利用くださいませ。
生産者は、自然栽培農家の池田道明さんのみかんの収穫のお手伝いなどもされ就農した、熊本県の坂田真彦さんです。
農薬も肥料も使わず、一生懸命頑張って農産物を生産されておられます。
種は自家採種のものを使用、自然栽培歴は７年以上になります。
自然の力溢れる、すばらしい小麦粉です。


商品名：	自然栽培きな粉(ナチュラルハーモニー)
数量：
原材料：	大豆(山梨県，山形県など)
内容量：	１００ｇ
単価：	￥５００ (税込)

肥料も農薬も使わない自然栽培の大豆を香ばしく炒り・粉砕したきなこ。
ふんわりなめらかな舌触りと大豆の甘み・香りをお楽しみいただけます。
お団子やお餅にかけたり、牛乳やヨーグルトに混ぜても◎。
クッキー，ケーキ，きなこ飴など手作りおやつにもどうぞ。
自然栽培大豆ならではの味わい深いきなこを、是非ご賞味ください。
尚、原材料の大豆は黄大豆になります。


商品名：	自然栽培小麦粉(強力粉)
数量：
原材料：	小麦(北海道産)
内容量：	１ｋｇ
単価：	￥１,５９３.- (税込)

北海道産希少な無肥料栽培歴１０年以上の小麦粉(強力粉)です。
生産者は無肥料無農薬栽培の哲人とも言われる伊藤秀幸さんです。
農薬も肥料も一切使用せず、太陽の光と雨と大地の持つ力のみで育てられています。
自然の恵みあふれる北の大地で、のびのびと力強く育った小麦は正に芸術品、自然本来の豊かな風味と香りです。
畑の気持ちを考え小麦と会話し、愛情たっぷりに作られた最高の小麦粉です。


商品名：	自然栽培小麦粉(全粒粉)
数量：
原材料：	小麦(北海道産)
内容量：	１ｋｇ
単価：	￥１,４０４.- (税込)

北海道産希少な無肥料栽培歴１０年以上の小麦粉(全粒粉)です。
生産者は、自然栽培の哲人とも言われる伊藤秀幸さんです。
農薬も肥料も一切使用せず、太陽の光と雨と大地の持つ力のみで育てられています。
自然の恵みあふれる北の大地で、のびのびと力強く育った小麦は正に芸術品、自然本来の豊かな風味と香りです。
畑の気持ちを考え小麦と会話し、愛情たっぷりに作られた最高の小麦粉です。


商品名：	有機マカパウダー
数量：
原材料名：	有機マカ(ペルー産)
内容量：	１００ｇ
単価：	￥１,９４４ (税込)

滋養いっぱいの有機認証を取得したオーガニックのマカを100％パウダーにしました。
マカは南米ペルー原産のアブラナ科の植物。
標高4000mの高地で、凍結・日照り・強風・乾燥といった厳しい自然の中で育つ、強い生命力を持った根菜です。
その歴史は非常に長く、インカ帝国の時代から現代に至るまで、地元ペルーでは役立てています。
余計な添加物を一切入れず、マカ本来のパワーをお届けしたく安心と安全にこだわって丁寧に仕上げました。
粉末状のマカは、牛乳やゼリー、ジュースやヨーグルトなどに約2～3g混ぜてお召し上がりください。


商品名：	自然栽培小麦粉 (ミナミノカオリ（強力粉）)
数量：
原材料：	小麦(熊本県産)
内容量：	１ｋｇ
単価：	￥１,２５８.- (税込)

夏場はクール便での発送になります。
無肥料無農薬の自然栽培小麦粉（強力粉）です。
品種はミナミノカオリ、西日本で栽培できる硬質小麦品種です。
パンやピザの生地作りに適しています。
生産者は、自然栽培農家の池田道明さんのみかんの収穫のお手伝いなどもされ就農した、熊本県の坂田真彦さんです。
農薬も肥料も使わず、一生懸命頑張って農産物を生産されておられます。
種は自家採種のものを使用、自然栽培歴は５年以上になります。
自然の力溢れる、すばらしい小麦粉です。


商品名：	自然栽培緒方さんの小麦粉(中力程度)
数量：
原材料：	小麦(熊本産)
内容量：	５００ｇ
単価：	￥- (税込)

無肥料無農薬で出来た小麦粉（中力程度）品種はミナミノカオリです。
生産者は熊本県の緒方弘文さん、自然栽培歴は７年以上、種は自家採種です。
「小麦は肥料で作る」と言う言葉があるくらい肥料を必要とする作物で、特に強力粉に然りです。
通常ですと播種と同時に施肥する元肥、春先に蒔く追肥は必ず行い、特に追肥は小麦のタンパク含有を上げます。
無肥料自然栽培は低窒素栽培です。そのためタンパクは少なくなり、本来強力粉なのですが、中力粉くらいの小麦粉になります。
※手捏ねでパンを作ると膨らみますが、ホームベーカリーでは膨らみません。


商品名：	自然栽培ハーモニーの小麦粉（中力粉）
数量：
原材料：	小麦粉(千葉県・熊本県他)
内容量：	５００ｇ
単価：	￥- (税込)

農薬は使わず、肥料も土に施さず、手間ひま惜しまずお世話し、出来た小麦粉を製粉した中力粉です。
時間をかけてゆっくりと製粉しているため、小麦本来の味わいが残っています。
また風味、香りともにくせがなく、ほのかな甘みがあり、すっきり感があります。
産地は千葉県や熊本県などの自然栽培農家さん生産。
小麦の品種は農林61号です。
太陽と雨、大地の力、自然の恵みのみで栽培される究極の自然栽培。

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