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お知らせ

自然栽培 もち 販売開始!

【 自然栽培 もち 】
肥料も農薬も使わない自然栽培で作られたもち米を切り餅にしました。
品種は黄金もち、もち米の産地は石川県もしくは富山県となります。
通常行われることの多いアルコール殺菌や原料米をクエン酸に漬け込んで殺菌する方法はとらずに、真空パック後に加圧加熱処理をしました。
しっとりと柔らかで、もち米の香と香ばしさが特徴です。
また添加物等の使用は一切ございません。
白もちか玄米もちかをお選びください。
いずれもお奨めのおもちです。

ちりめん 販売開始!

【 ちりめん 】
愛媛県の明浜町の法華湾にて魚獲したちりめんを素早く岸へ持ち帰り、茹で上げ、昔ながらの天日干しをしています。
漁獲から加工までを一貫して網元で行っており、船の「トウチャン」と浜の「カアチャン」の速やかな連携プレーで鮮度の良いおいしいちりめんができます。
海水+真水のみでボイルしており、辛すぎずほどよい塩加減。
海水は定期的に検査に出し安全性を確認。
夏場と冬場では天日干しの時間も変え、潮風と太陽でかみごたえのあるちょうど良いやわらかさに仕上げております。
漂白剤・保存料等は一切使用していません。

四万十川のり佃煮 販売開始!

【 四万十川のり佃煮 】
高知県を流れる清流四万十川、海水と真水が交わる河口付近で採れるアオサ海苔(ひとえぐさ)の中でも良質の原料を厳選。
原料はアオサ海苔,ふのり,有機丸大豆醤油,麦芽糖,三温糖だけで煮込んだ手作りです。
アオサ海苔本来の豊かな風味をそのままに塩分を控えています。
化学調味料や添加物、保存料、着色料等は一切使用していません。
清らかな水と太陽の恵みが育んだ川のり佃煮はご飯のお供に欠かせません。


 お買い物メニュー


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自然栽培 米

\4540,-


自然栽培 ササニシキ

\5555,-


自然栽培 黒豆

\1944,- (1kg)


自然栽培 大豆

\1634,- (1kg)

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天然 糸わかめ

\1435,- (50g)


有明一番摘 干し海苔

\535,- (全形10枚)


自然栽培くろうどん

\432,-


自然農法 煎茶

\756,- (100g)


たくあん

\410,- (100g)

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天使の海老

\4118,-(30~40尾)


洗いごま(白)

\540,- (50g)


洗いごま(黒)

\540,- (50g)


梅ジャム

\803,-(200g)

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無添加 玄米酢

\1944,- (900ml)


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天日湖塩

\378,- (1kg)


有機粗製糖

\540,- (480g)

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ゆずごしょう

\2592,- (210g)


有機 桑茶

\1080,-(100g)


有機 桑抹茶

\1620,-(100g)


有機 桑葉つぶ

\1944,-(120粒)


天然 重曹

\1080,- (2kg)



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