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お知らせ

蔵のお酢(玄米)の販売を再開しました。

鹿北製油の洗い胡麻の販売を再開しました。

有機生芋こんにゃくが別商品になりました。(蒟蒻芋産地は広島県。)

12月中旬くらいより、石山さんのお米が自然栽培歴6年以上になり、若干値上がりします。

冷凍便を除く、全てのお荷物がゆうパックでのお届けに変更となりました。

手造りカマンベールチーズ 販売開始!

【 手造りカマンベールチーズ 】
おいしいチーズを造るために、厳選した農家の生乳を使い、伝統的な製法で造られたカマンベールチーズ(ナチュラルチーズ)です。
手造りのカマンベールチーズを造り続けた経験を生かし、熟成した食べ頃の状態で密封パックしました。
パッケージを開けた時が食べ頃です。
健康を考え、塩分を少なめにし、やさしい味わいにしました。
あっさりしているようでコクはしっかりあり、心地の良い余韻が残ります。
「第4回オール・ジャパン・ナチュラルチーズコンテスト」のソフトタイプ部門で優秀賞に輝く、珠玉の一品です。

自然栽培 籾付き黒焼き玄米茶 販売開始!

【 自然栽培 籾付き黒焼き玄米茶 】
熊本県の緒方弘文さん生産、お奨めのお茶です。
収穫したての自然栽培11年目の籾付き玄米を中温で半日かけてじっくりと焙煎しました。
時間をかけじっくり焙煎しているので、遠赤効果が加わり極陽の食品に変化しています。
陰に傾きやすい現代人の体を中庸にする働きがあり、基礎体温を高め、元々人間に備わる自然治癒力を高める効果が期待できます。
そのまま長く煎じてもOKですが、ミキサーで細かく粉砕し(すり鉢でも簡単に砕けます。)1リットルの水に大さじ半分(5g程度)をティーパックなどに入れ2〜3分ほど沸騰したら火を止めて出来上がりです。

無肥料 JAS有機 一味唐辛子 販売開始!

【 無肥料 JAS有機 一味唐辛子 】
兵庫県産の農薬も肥料も使用していない、一味唐辛子です。
食べる人と地球の事を考え、農薬,化学肥料,家畜糞を使用しない農業をしています。
尚、JAS有機認証を取得しておりますので、無肥料無農薬栽培であり、JAS有機でもあります。
唐辛子をじっくり天日で干し、乾燥させて種まで細かく挽きました。
辛みが強く、風味がとても良いです。


〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜≪生産農家さん紹介≫〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

奈良県/羽間さん 広島県/国広さん 山口県/粟屋さん
北海道/白瀬さん 熊本県/元田さん 熊本県/豊永さん
奈良県/健一さん 三重県/瀬川さん 熊本県/緒方さん
三重県/村山さん 北海道/伊藤さん 熊本県/吉田さん


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