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お知らせ

徳島県鳴門産の天然糸わかめの新物、販売再開しました。

酒匂徹さんの無添加ウインナー・ロースハムの限定販売を開始しました。

健一自然農園のお茶各種、リニューアル販売開始しました。

自然栽培コーヒー大好評いただいております。
弊社で焙煎し発送いたしますので、鮮度と香りが違います。

お米を当店で精米して出荷可能です。 分付はもちろん、胚芽を多く残す精米もできます。

有機 青じそドレッシング・焼肉のたれ・中濃ソースなど 販売開始!

【 有機 青じそドレッシング・焼肉のたれ・中濃ソースなど 】
香料やエキスを使用せず、国産有機青じそをそのまま使用しているので、青じそ本来の風味をご堪能いただけるノンオイルタイプの有機JAS認証のドレッシングです。
青じそは100%国産有機。 醤油は国産有機丸大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油。 醸造酢はアルコール上使用で静置醗酵した、有機りんご100%の有機純りんご酢と国産有機米100%の有機純米酢。 砂糖は有機砂糖を使用。有機レモンは海外産と国産を使用。食塩は天日乾燥の原塩を使用。
有機米醗酵調味料は国産有機米・米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させてつくった有機純米料理酒(加塩タイプ)を使用。 国産有機梅肉を使用。
香料、保存料、化学調味料は使用していません。

自然栽培 抹茶 販売開始!

【 自然栽培 抹茶 】
草々や虫たちを敵としない「いのちの営み《にひたすら沿う、奈良県大和都祁の健一自然農園生産の香り高きお茶です。
もっともピュアなお抹茶で一朊しませんか?
農薬・肥料上使用の茶畑の新芽で作ったお抹茶です。
芳しく薫る自然栽培の土壌は小さな生き物たちの楽園、その営みの結晶として芽吹く茶葉はあまりに美しく畏敬の念さえ沸き上がります。
何の化学物質もなかった時代に茶人がたてた一朊に想いを馳せ、純粋無垢なお抹茶をお愉しみください。

天日干し カットわかめ(天然) 販売開始!

【 天日干し カットわかめ(天然) 】
漁師さん自ら素潜りし 新芽(一番芽)を手摘み・天日干して丁寧につくられたわかめです。
日本屈指の吊水をはぐくむ鳥取の吊峰大山。
そのミネラル分や栄養分を豊富に含んだ美しい清流が、大山町塩津灘沿岸の甲川、下市川、宮川の河口に素晴らしい天然わかめを育てます。
素潜りでのみ採れる極上の1番芽だけを厳選し、手摘みしています。
天日干しは非常に手間のかかる加工法ですが、香り、旨みを最大限に引き出すために行っています。
天日干しの天然わかめは香り、旨みが一味違います。ぜひお試しください。

自然栽培 籾付き黒焼き玄米茶(粉砕 粗挽き) 販売開始!

【 自然栽培 籾付き黒焼き玄米茶(粉砕 粗挽き) 】
熊本県の緒方弘文さん生産、お奨めのお茶です。
粉砕 粗挽きタイプになります。
収穫したての無肥料無農薬の自然栽培の籾付き玄米を中温で半日かけてじっくりと焙煎しました。
時間をかけじっくり焙煎しているので、遠赤効果が加わり極陽の食品に変化しています。
陰に傾きやすい現代人の体を中庸にする働きがあり、基礎体温を高め、元々人間に備わる自然治癒力を高める効果が期待できます。
1リットルの水に大さじ半分(5g程度)をティーパックなどに入れ、お好みで10分程度煮出し、そのまま放置してお召し上がりください。


~・~・~・~・~・~・~・~≪生産農家さん紹介≫~・~・~・~・~・~・~・~

長野県/水輪ナチュラルファームさん 秋田県/石山さん 愛媛県/田中さん
熊本県/西田さん 岐阜県/与嶋さん 熊本県/浅野さん
鳥取県/丸瀬さん 鳥取県/西川さん 奈良県/羽間さん
熊本県/豊永さん 山口県/粟屋さん 広島県/国広さん
奈良県/健一さん 北海道/伊藤さん 熊本県/緒方さん
三重県/村山さん 熊本県/吉田さん 三重県/瀬川さん
熊本県/元田さん 北海道/白瀬さん


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