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お知らせ

自然栽培みかんジュース(大)が完売、(小)は販売中です。
与嶋さんの、ふきのとう・唐辛子の各味噌の販売を再開しました。
自然栽培天日干し赤米の販売を再開しました。
無添加チキンウインナーの販売を再開しました。
お米を当店で精米して出荷可能です。分付はもちろん、胚芽米もできます。

有機 メープルシロップ 販売開始!

【 有機 メープルシロップ 】
カナダのアパラチア山脈で、有機栽培された最高級のサトウカエデから採れる樹液を煮詰めただけの、純粋メープルシロップです。
1リットルのシロップを作るために、約40リットルの樹液を使用しています。
お菓子の隠し味としてはもちろん、醤油や味噌との相性も良いので、砂糖やみりんの代わりにご利用いただけます。
添加物等の使用は一切ございません。
JAS有機認定食品。

自然栽培 熟成糠床 販売開始!

【 自然栽培 熟成糠床 】
袋を開けてすぐに使える、発酵済みなので捨て漬不要、自然栽培の熟成糠床です。
誰でも簡単に始められる、糠床ライフ♪
生産者は岐阜県の、乳酸発酵のプロ与嶋靖智さんが仕立てました。
無農薬自然栽培原料なので、おいしいお漬物が出来上がります
当然、化学調味料などは一切使っておりません。
ご家庭で簡単に乳酸発酵漬物。本当の健康と家庭食の、満足さになるはずです。

だしいりこ 販売開始!

【 だしいりこ 】
鮮度の良い宇和海産カタクチイワシを、大釜に沸いた海水で茹で、乾燥させたシンプルな製法のだしいりこです。
新鮮なカタクチイワシの中でも、美味しいだしいりこの目安となる、背中が「への字」に曲がっていて、色艶の良いものだけを人の目でしっかり選別しお届けしています。
良質ないりこなので、出汁をとった後のだしがらも、田作りにしたり、粉末にしたりと、様々なお料理に活用できます。
ぜひ、捨てずに最後までお召し上がりください。

天然利尻昆布(切り落としお得用) 販売開始!

【 天然利尻昆布(切り落としお得用) 】
北海道最北端の利尻・礼分島で収穫された、天然の利尻昆布を専用機でじっくり熟成させた「蔵囲昆布」です。
雑味がなく清澄ですっきりとしただしがひけるのが特徴です。
利尻昆布の「礼文島香深浜産」の2等級から4等級の天然昆布を袋詰めする時に出る、半端ものを集めて商品化しましたので、大変にお得となっております。
お得と言えど品質には自信がある一品です。


〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜≪生産農家さん紹介≫〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

岐阜県/与嶋さん 奈良県/羽間さん 広島県/国広さん
熊本県/元田さん 山口県/粟屋さん 北海道/白瀬さん
熊本県/豊永さん 奈良県/健一さん 三重県/瀬川さん
熊本県/緒方さん 北海道/伊藤さん
三重県/村山さん 熊本県/吉田さん


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