【 豆乳マヨ 】
自然栽培豆乳，圧搾菜種油，蔵のお酢などを使い、マヨネーズが完成しました。
発酵液は、ハーモニックハニーと自然栽培豆乳を混ぜ発酵させたものを使いました。
その他の原材料は、天日湖塩，有機砂糖，香辛料は福井県とカナダ産のミックスの全粒辛子。
卵を使わないマヨネーズは一般的にあっさりした印象ですが、本製品はその点を酵母の力で克服しており、普通のマヨネーズの味に近づけた自信作です。
原料の辛子は油分を含んだ全粒の辛子を使用しているため、外皮が黒い粒として見えています。
旨みが強いのにしつこくない、豆乳っぽさを感じさせない仕上がりです。
もちろん添加物等は一切使用しておりません。

【 自然栽培 ドライみかん 】
自然栽培みかんを皮まるごと食べられる新食感のドライフルーツ。
農薬も肥料も使用していないので、皮も安全。
砂糖などの調味料も一切使用していないので、自然のままのみかんの味です。
そのままバリバリ、紅茶やケーキに添えても、他のドライフルーツとミックスしても美味しくお召し上がりいただけます。
チョコレートと合わせてオランジェットにようするのも素敵です。
生とはまた違った自然栽培みかんの味をお楽しみください。

【 自然栽培 黒豆納豆 】
20年以上無肥料無農薬栽培の畑で育った究極の黒豆から生まれた納豆です。
黒豆の生産者は北海道の伊藤秀幸さんです。
一粒が大きく、ふっくらと仕上がり、ねばりが強いのが特徴です。
練るほどに旨味が増し、口に入れると豊かな自然の味があふれます。
通常こちらの納豆は冷凍便ですので、冷凍保存の場合の賞味期限を記載しております。
冷蔵便でのお届けも可能ですが、その場合は到着後５日以内にお召し上がりください。