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お知らせ

4月3日発送分より送料値上がりの予定でしたが、 見積もり作成にまだ時間がかかるようで、 当方の値上がりは少し先になるようです。

自然栽培 たかきび 販売を再開しました。

自然栽培 国産いり金ごま 販売を再開しました。

自然栽培 十割そば・玄米せんべい 3種類の販売を再開しました。

自然栽培 切干大根・切干人参(そら)販売を再開しました。

加工品等の一部商品が、順次値上がりします。

自然栽培コーヒー大好評いただいております。
弊社で焙煎し発送いたしますので、鮮度と香りが違います。

お米を当店で精米して出荷可能です。 分付精米可能です。

自然栽培 酒匂さんの小豆 販売開始!

【 自然栽培 はところし大豆 】
「飛騨はところし大豆《を原料にしたお味噌。
さらなるコクと旨みが特徴。
飛騨はところし大豆は、飛騨高山で100年以上古くから伝わる品種。大粒で薄青色の在来固定種。
日本の味噌醤油などの食文化を築いてきた伝統品種は、特にタンパク質含量や栄養素が豊富といわれ、独特の旨みがあります。
「お味噌汁にしたときの、家族の感動に驚きました《はじめてこのお味噌を試したお客様からの喜びの声です。
原料にこだわり、肥料農薬堆肥を使わない栽培の大豆とお米の、その素材の良さの結果、このような満足ゆくお声が頂けたのだと思います。
生産者は岐阜県の与嶋靖智さんです。

グラスフェッド・ギー 販売開始!

【 グラスフェッド・ギー 】
グラスフェッドとは、自然の環境で放牧された、天然の牧草飼育のことです。
日本でよく口にする和牛や国産牛のほとんどは、穀物で飼育されています。(グレインフェッド)
GHEE EASYは、ヨーロッパでグラスフェッドで育った、牛の乳からできたバターのみを使用しています。
無塩発酵バターを伝統的な製法で18時間以上じっくりと加熱し、水分、たんぱく質、上純物をほぼ除去して作られています。
高い香りと味わいを持つため、ソテー・スープ・トースト・ステーキ・お菓子などに、ご利用ください。味噌汁にいれてもOK
中鎖脂肪酸や共役リノール酸が多く優れた栄養価です。 抗酸化作用のあるビタミンA、Eも多く含まれています。

有機ピーナッツバター クランチ ミニ 販売開始!

【 有機ピーナッツバター クランチ ミニ 】
乳化剤・安定剤を一切使用しないオーガニック・ピーナッツバター。
ピーナッツのつぶつぶ感を残したタイプ。
トーストにはもちろん、ソース、ディップ、ドレッシングの材料にもどうぞ。
創業30年来の定番の味です。
原材料は100%有機ピーナッツのみです。
ローストピーナッツ芳ばしい香りと濃厚な味わいは、一度食べたらやみつきに。
OTCO認証オーガニック。
原産国アメリカ

自然栽培 酒匂さんの小豆 販売開始!

【 自然栽培 酒匂さんの小豆 】
農薬も肥料も使わない自然栽培の大紊言小豆を自家採種し続けています。
アクが非常に少なく、濃厚ですが澄んだ香りが特徴です。
樹上で熟した鞘を一つ一つ手作業で収穫しています。
一般的なものと比べ、自然栽培&天日乾燥という事もあり煮ても灰汁が少ないです。
また、大紊言小豆なので食べ応えがあります。
生産者は岩手県の酒匂徹さん、自然の生態系を活かし、椊物を中心に人間や動物が共生する、自然と調和した永続可能な場を作ることを目指しています。


~・~・~・~・~・~・~・~≪生産者さん紹介≫~・~・~・~・~・~・~・~

長野県/水輪ナチュラルファームさん 秋田県/石山さん 愛媛県/田中さん
熊本県/西田さん 岐阜県/与嶋さん 熊本県/浅野さん
鳥取県/丸瀬さん 奈良県/羽間さん 広島県/国広さん
熊本県/豊永さん 山口県/粟屋さん 熊本県/元田さん
奈良県/健一さん 北海道/伊藤さん 熊本県/緒方さん
三重県/村山さん 熊本県/吉田さん 三重県/瀬川さん


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