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お知らせ

緒方さんと石山さんの自然栽培米の新米の販売を開始しました。

10月下旬~11月上旬に、コーヒーが値上がりします。

10月中旬~下旬頃、一部小麦製品が値上がりします。

自然栽培コーヒー大好評いただいております。
弊社で焙煎し発送いたしますので、鮮度と香りが違います。

お米を当店で精米して出荷可能です。 分付はもちろん、胚芽を多く残す精米もできます。

有機 バナナコイン 販売開始!

【 有機 バナナコイン 】
スリランカ産の完熟バナナを、5mm幅の輪切り(コイン状)にして、低温温風でじっくりと乾燥させました。
しっとりとした食感を残しつつ、味は濃厚。
シーニバナナの”シーニ”とは、スリランカの言葉で “お砂糖の” という意味があり、その吊の通り自然の甘さがぎゅっとつまっています。
原産国はスリランカになります。
ノヴァの有機ドライフルーツは、世界各地の生産者に精魂込めて育てられたものです。
ノヴァでは生産者を定期的に訪問して交流を図りながら「素材の向こうに畑の顔が見える《関係を構築し、製品を直輸入。
豊かで安心・安全な、自然の味わいをお届けします。

与嶋さんのしょうが甘酢漬(ガリ) 販売開始!

【 与嶋さんのしょうが甘酢漬(ガリ) 】
無添加を大切にする、化学調味料等を使わない日本の古式製法。
肥料・農薬・堆肥を使わない無肥料自然栽培のしょうが使用したガリ。
漬け材料は、種子島産粗糖,醸造酢(米),天日塩。
やさしく、美味しく、甘酢漬けに。
新しょうがのやさしい味です。
生産者は、日々、土にまみれながら畑に立ち、無肥料無農薬の自然栽培をしておられる、岐阜県飛騨高山の与嶋靖智さんです。

ナチュラルハーモニーの めんつゆ 販売開始!

【 ナチュラルハーモニーの めんつゆ 】
1903年創業、森田醤油(島根県奥出雲町)生産。
山間にあるため清らかな空気・水に 恵まれ、また昼夜の寒暖差が大きく醤油づくりに適した地域にある蔵元で、地元に根ざして昔ながらの木桶による醤油をつくり続けてきました。
「子どもに安心して食べさせられる安全な醤油を つくろう《という想いから地元産の安全な原料にこだわり、すべての商品が国産原料かつ無添加で製造されています。
森田醤油さんの「木桶熟成醤油《をベースに、本みりん・かつお節・天然利尻昆布・煮干し・しいたけなど、ナチュラル・ハーモニーで取り扱っている厳選素材のみでつくったこだわりのめんつゆです。
麺料理や煮物の出汁などにもお使いいただけます。
香り豊かな出汁の旨みと上品な味わい。

与嶋さんの自然栽培あまざけ・玄米あまざけ 販売開始!

【 与嶋さんの 自然栽培あまざけ 】
肥料・農薬・堆肥を使わない自然栽培のお米と米こうじから作りました。
お米100%、砂糖など甘味料などは使用していません。
ジャム並みの糖度40度。
生産者は、岐阜県の飛騨高山の与嶋靖智さんです。
2~3倊に薄めて甘酒に。料理の甘味つけ、砂糖の代わりに。お菓子作りに。
キャップ付きで、すこしずつ小出しにできるので便利です。
澄み切った感じの白米あまざけです。


~・~・~・~・~・~・~・~≪生産農家さん紹介≫~・~・~・~・~・~・~・~

長野県/水輪ナチュラルファームさん 秋田県/石山さん 愛媛県/田中さん
熊本県/西田さん 岐阜県/与嶋さん 熊本県/浅野さん
鳥取県/丸瀬さん 鳥取県/西川さん 奈良県/羽間さん
熊本県/豊永さん 山口県/粟屋さん 広島県/国広さん
奈良県/健一さん 北海道/伊藤さん 熊本県/緒方さん
三重県/村山さん 熊本県/吉田さん 三重県/瀬川さん
熊本県/元田さん 北海道/白瀬さん


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